Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß72%
- Fett24%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Fisch, der durch Köcheln in Wasser oder einer leicht gewürzten Brühe zubereitet wird. Diese Methode bewahrt den natürlichen, zarten Geschmack des Fisches.
- Küche
- Kroatisch
- Herkunft
- Mittelmeerregion
Typische Zutaten
- Fisch
- Wasser
- Salz
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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