Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett70%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenfilet, zubereitet nach der Sous-vide-Methode, um Zartheit und Saftigkeit zu gewährleisten.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- entenfilet
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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