Langsam in Brühe gegarte Hirschzungen
ozory z jelenia gotowane wolno w bulionie
80 PLN≈ 18,21 €
Craft · Breslau
In Brühe gegarte Hirschzungen mit Reduktionssauce und Sellerie.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß37%
- Fett57%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hirschzungen, die langsam in einer Brühe gegart und mit einer Reduktionssauce und Sellerie serviert werden.
Typische Zutaten
- Hirschzungen
- Brühe
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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