Nährwerte
≈ 280 kcal± 30% · pro Portion von etwa 151 g
- Eiweiß25 g
- Fett20 g
- Kohlenhydrate0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,8 g
- davon Zucker
- 0 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 1,2 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 152%
- Zink 50%
- Vitamin E 32%
- Calcium 28%
- Kalium 20%
- Vitamin C 19%
- Folat 19%
- Eisen 18%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Sehr dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das typischerweise ungekocht mit verschiedenen Dressings oder Ölen serviert wird. Es wird oft mit Salz, Pfeffer oder Olivenöl gewürzt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Rucola
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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