Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett13%
- Kohlenhydrate76%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes, weiches und ungesäuertes Fladenbrot, das oft zum Einwickeln von Füllungen verwendet wird.
- Küche
- Armenisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Wasser
- Salz
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Armenien / Middle East
Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit · 2014List of Intangible Cultural Heritage of Armenia
- Herkunft
- Armenien / Middle East
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Lavash (englische Transkription, auch Lawash) bzw. Lavasch oder Lawasch (persisch ﻟﻮﺍﺶ Lavāsch, DMG lavāš, armenisch լավաշ Lawasch, kurdisch nanê sêlê, aseri und türkisch lavaş) ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das überwiegend in der armenischen, aserbaidschanischen, türkischen, kurdischen und persischen Küche, aber auch zum Beispiel in Georgien Verwendung findet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lavash“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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