Nährwerte
≈ 220 kcal± 20% · pro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25 g
- Fett13 g
- Kohlenhydrate1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,5 g
- davon Zucker
- 1,6 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
- Salz
- 1,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 203%
- Zink 52%
- Vitamin D 26%
- Eisen 24%
- Vitamin E 21%
- Kalium 21%
- Folat 19%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen und Kondimenten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Eigelb
- Kapern
- Zwiebeln
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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