CARBONARA DI MARE
19,30 €
La Lista Venezia · Venedig
Gemischter Fisch, Romano Pecorino, Carbo-Creme und schwarzer Pfeffer.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett56%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Meeresfrüchte-Variation des klassischen Pastagerichts, bei der gemischter Fisch anstelle von Guanciale und Ei verwendet wird. Es wird mit Pecorino und Pfeffer gewürzt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- gemischter Fisch
- Pecorino Romano
- Sahne
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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