Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett60%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmortes Lammgericht, bei dem das Fleisch langsam in einer gewürzten Flüssigkeit oder in Wein gegart wird, um Zartheit zu erreichen.
Typische Zutaten
- Lamm
- Wein
- Aromaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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