Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett30%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Suppe auf Tomatenbasis, die traditionell mit Linsen, Kichererbsen und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird.
- Küche
- Marokkanisch
Typische Zutaten
- Linsen
- Kichererbsen
- Tomaten
- Sellerie
- Zwiebeln
- Kurkuma
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Marokko
- Herkunft
- Marokko
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Harira (arabisch حريرة, DMG ḥarīra) ist eine traditionelle nordafrikanische Suppe, die vor allem in Algerien und Marokko verbreitet ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Harira“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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