Russische Ensaladilla mit vegetarischem Thunfisch und Algenkaviar, Sojasauce mit Gewürzgurken, alter Senf und Kapern
Ensaladilla rusa con atún vegetal y caviar de algas, sojanesa con pepinillos, mostaza antigua y alcaparras.
9,50 €
Restaurant copenhagen · Valencia
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Russland / Russisches Kaiserreich
Über den Klassiker Salat Olivier. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Russland / Russisches Kaiserreich
- Benannt nach
- Lucien Olivier
- Erfunden von
- Lucien Olivier
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Der Salat Olivier oder Oliviersalat (auch Olivje geschrieben, russisch салат Оливье salat Oliwje) ist eine Festtagsspeise der sowjetischen und russischen Küche, die in der Regel zu Neujahrs- und anderen Feierlichkeiten als Vorspeise serviert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Salat Olivier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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