Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett69%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Entenbrust, oft in der Pfanne gebraten, um das Fett auszulassen und das Fleisch medium-rare zu servieren.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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