Tarte Tatin – umgedrehter Apfelkuchen mit Zimteis

Tarte Tatin – torta di mele rovesciata con gelato alla cannella

6 €

L'Osto del Borgh Vej · Turin

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß5%
5%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate43%
43%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Tatin-Gebäck, bei dem das Obst vor dem Backen in Butter und Zucker karamellisiert wird. Diese Version enthält Kastanien und Birnen und wird typischerweise mit Vanillecreme serviert.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Birnen
Kastanien
Teig
Butter
Zucker
Eigelb
Milch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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