Frische Tagliatelle mit piemontesischem Pesto
Tagliatella fresca al pesto piemontese
16 €
Bon Parej · Turin
Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett53%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Eiernudeln in einem traditionellen piemontesischen Pesto aus Nüssen und Käse.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
Typische Zutaten
- frische Eiernudeln
- Haselnüsse
- Parmesan
- Pecorino
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?