Metzgerstück
PEZZO DEL MACELLAIO
19,20 €
Il Journale · Straßburg
Fleischstück serviert mit einer Sauce nach Wahl: Butter Meunière, Pfeffer oder Gorgonzola.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein substanzielles Stück Fleisch, serviert mit einer Auswahl an Saucen auf Butterbasis, wie Maître d'Hôtel, Pfeffer oder Gorgonzola.
Typische Zutaten
- Fleisch
- Butter
- Pfeffer
- Gorgonzola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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