Ochsenschwanz-Croquetas

CROQUETAS DE COLA DE TORO

TAPA 4,50 €PLATO 10,50 €

RICO Rinconete y Cortadillo · Sevilla

Ochsenschwanz-Croquetas mit Piquillo-Paprika-Mayonnaise.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß13%
13%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frittierte, panierte Rollen, gefüllt mit einem cremigen Ochsenschwanz-Ragout.

Küche: Spanisch

Typische Zutaten

Ochsenschwanz
Béchamel
Panade
Piquillo-Paprika
Mayonnaise

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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