Ensaladilla mit Garnelen, konfierten Kartoffeln, schwarzem Mullet-Rogen und hausgemachter Trüffel-Mayonnaise
Ensaladilla de gambón con patatas confitadas, huevas de mújol negro, con salsa de mahonesa casera aromatizada con trufa
18 €
Recoveco · Sevilla
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett65%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein raffinierter Salat aus Königshummer-Garnelen mit Confit-Kartoffeln, garniert mit schwarzem Meerbarbenrogen und Trüffel-Mayonnaise.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Königshummer-Garnelen
- Kartoffeln
- schwarzer Meerbarbenrogen
- Trüffel
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?