Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett74%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes oder geröstetes junges Lammfleisch aus der Schulter aus der Region Segovia.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Segovia, Spanien
Typische Zutaten
- junge Lamm Schulter
- Olivenöl
- Knoblauch
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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