Ochsenschwanz-Kroketten auf Eigelb und Soja
Croquetas de rabo de toro sobre yema de huevo y soja (4/6 Uds )
4 €
Casa Aníbal, Restaurante en Sevilla · Sevilla · tapa
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß17%
- Fett61%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kroketten gefüllt mit langsam gegartem Ochsenschwanz, serviert auf einer Basis aus Eigelb und Sojasauce.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Bechamel
- Eigelb
- Sojasauce
- Panade
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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