Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß20%
- Fett77%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Wurst im Schweizer Stil, die mit Wein verfeinert und oft geräuchert wird.
- Küche
- Schweizerisch
- Herkunft
- Schweiz
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Wein
- Gewürze
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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