Gefüllte Wachtel mit Wurst und Aprikosen-Aspretto mit rotem Mangold
Quaglia farcitacon salsiccia e aspretto di albicocca con bieta rossa
20 €
Taverna Volpetti · Rom
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett55%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganze Wachtel, gefüllt mit herzhafter Wurst, serviert mit einer süß-sauren Aprikosenreduktion und Roten Bete.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wachtel
- Wurst
- Aprikose
- Mangold
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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