Capocollo di monte San Biagio

Schinken aus der Bergregion

Checchino dal 1887 · Rom

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 80 g

Eiweiß27%
27%
Fett72%
72%
Kohlenhydrate2%
2%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein gepökeltes Fleischprodukt aus dem Schweinenacken, typischerweise gewürzt und gereift.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Schweinenacken
Salz
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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