Bucatini alla Gricia
14 €
Checchino dal 1887 · Rom
Bucatini mit Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer.
Nährwerte
≈ 510 kcal± 30% · pro Portion von etwa 268 g
- Eiweiß25 g
- Fett12 g
- Kohlenhydrate71 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,1 g
- davon Zucker
- 2,3 g
- Ballaststoffe
- 3,9 g
- Salz
- 2,6 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Calcium 58%
- Zink 34%
- Eisen 21%
- Vitamin B12 18%
- Magnesium 17%
- Kalium 15%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
A pasta dish made with thick spaghetti-like noodles, cured pork cheek, pecorino cheese, and black pepper.
- Küche
- Italian (Roman)
- Herkunft
- Rome
Typische Zutaten
- bucatini
- guanciale
- pecorino romano
- black pepper
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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