Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß13%
- Fett52%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte oder gebackene Bällchen aus zerdrückter Aubergine, gemischt mit Paniermehl und Gewürzen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Paniermehl
- Ei
- Parmesan
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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