Schinken

Pršut

13 €

Trattoria Confin · Rijeka · 100 g

Schinken in einer Menge von 100 Gramm.

Nährwerte

≈ 240 kcal± 15% · pro Portion von etwa 100 g

Eiweiß11 g
18%
Fett9,8 g
38%
Kohlenhydrate26 g
44%

davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Salz: 1,5 g

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein luftgetrockneter Schinken aus Schweinekeulen, typischerweise mit Salz gewürzt und mehrere Monate gereift.

Küche: Kroatisch
Herkunft: Kroatien

Typische Zutaten

Schwein
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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