Carpaccio di Manzo (Veneto)

Rinder-Carpaccio aus Venetien

350 CZK≈ 14,36 €

Zinc Restaurant · Prag

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß34%
34%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert als kalte Vorspeise.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venetien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Olivenöl
Zitronensaft
Parmesan
Rucola

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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