Garganelli mit Hähnchen und Nduja in cremiger Sauce
GARGANELLI Z KURCZAKIEM I NDUJĄ W KREMOWYM SOSIE
52 PLN≈ 11,79 €
Restauracja Milano · Posen
Garganelli-Nudeln mit Hähnchen, Nduja, Schalotten, Knoblauch, Mascarpone, Pecorino, Zucchini und Speck.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
- Eiweiß16%
- Fett54%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Handgerollte Garganelli-Pasta in einer reichhaltigen, cremigen Sauce mit Hähnchen und scharfer Nduja-Wurst.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- garganelli
- Hähnchen
- nduja
- Schalotten
- Knoblauch
- Mascarpone
- pecorino
- Zucchini
- Speck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Garganelli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Garganelli sind eine italienische Pastasorte, die aus einem auf Ei basierenden Teig bestehen (pasta all’uovo).
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Garganelli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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