Schweinebauch mit Beilage
Свински гърдички с гарнитура
7,09 €
Маджестик - BAR & Dinner · Plowdiw · 400 гр.
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett79%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gerösteter oder in der Pfanne angebratener Schweinebauch, serviert mit einer Beilage. Das Gericht betont den Kontrast zwischen der knusprigen Haut und dem zarten Fett.
- Küche
- Bulgarisch
Typische Zutaten
- Schweinebauch
- Gewürze
- Beilage
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Schweinebauch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schweinebauch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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