Caprese-Salat
САЛАТА КАПРЕЗЕ
6,90 €
Бели брези · Plowdiw · 350 гр.
Gekochte Tomaten mit Mozzarella, Basilikum-Pesto und Balsamico-Reduktion.
Nährwerte
- Eiweiß28 g
- Fett46 g
- Kohlenhydrate5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- davon Zucker
- 5,9 g
- Ballaststoffe
- 2,4 g
- Salz
- 1,3 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 78%
- Calcium 74%
- Vitamin C 57%
- Vitamin A 54%
- Vitamin E 44%
- Zink 44%
- Folat 32%
- Kalium 25%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein klassischer italienischer Salat aus Tomatenscheiben und Mozzarella, gewürzt mit Basilikum und Balsamico.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tomaten
- Mozzarella
- Basilikum-Pesto
- Balsamico-Reduktion
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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