Schöne Flunder Meunière oder gegrillt mit gedämpften Kartoffeln
Belle sole meunière ou grillée, pommes vapeur
59 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett46%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Plattfisch, zubereitet entweder nach Meunière-Art mit brauner Butter und Zitrone oder einfach gegrillt, serviert mit gedämpften Kartoffeln.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Scholle
- Butter
- Zitrone
- Mehl
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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