Nasu Dengaku

7 €

Sugoi Ramen · Paris

Halbe frittierte und flambierte Aubergine mit Miso-Paste.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß9%
9%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate43%
43%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Auberginenhälften, die typischerweise gegrillt oder gebraten und mit einer süß-salzigen Miso-Glasur überzogen werden.

Küche: Japanisch
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Aubergine
Miso-Paste
Zucker
Mirin
Sesamsamen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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