Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß11%
- Fett14%
- Kohlenhydrate75%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dichtes, dunkles Brot, das oft verschiedene Getreidesorten und Samen enthält und von nordeuropäischen Stilen inspiriert ist. Es ist bekannt für seine lange Haltbarkeit und seine herzhafte Textur.
- Küche
- Nordisch
Typische Zutaten
- Roggenmehl
- Samen
- Wasser
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?