Bruschetta Classica

10 €

Taverna dei Canti · Palermo

Geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß9%
9%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate46%
46%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassischer Antipasto aus gegrilltem oder geröstetem Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit frischen Zutaten belegt ist. Es wird typischerweise mit Olivenöl und Salz gewürzt.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Brot
Tomate
Knoblauch
Olivenöl
Basilikum

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Bruschetta — © David Jackmanson · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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