Linguine mit Venusmuscheln
Le linguine alle vongole
24 €
Aja Mola - Mare · Palermo
Linguine mit Venusmuscheln gewürzt.
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett30%
- Kohlenhydrate54%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lange, flache Pasta, vermengt mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch, Olivenöl und oft einem Hauch von Chili oder Weißwein.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
Typische Zutaten
- Linguine
- Venusmuscheln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Linguine. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Linguine (Zünglein, italienisch lingua ‚Zunge‘) oder Linguini (die männliche Form wird auf Deutsch oft verwendet, obwohl sie auf Italienisch nicht belegt ist) ist eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist. Ursprünglich stammen sie aus der italienischen Region Kampanien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Linguine“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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