Gurkenblüten mit Doraden-Tartar
Cucumber flowers tartare de daurade
8 €
Sushi Gambetta · Nizza · 2 pièces
Zwei Stück Doraden-Tartar in Gurkenblüten.
Nährwerte
≈ 60 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß45%
- Fett29%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gewürfelte rohe Goldbrasse, serviert in Gurkenblüten.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Goldbrasse
- Gurke
- Gewürze
- Zitrus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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