Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett39%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schichten aus dünnem Teig, die eine süße Füllung, typischerweise Früchte, umschließen.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Teig
- Früchte
- Zucker
- Zimt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Ungarn / Österreich · 1696
- Herkunft
- Ungarn / Österreich
- Entstehung
- 1696
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Ein Strudel ist eine Mehlspeise aus einer gefüllten und gebackenen oder gekochten Teigrolle. Sie ist auf dem Gebiet des Habsburgerreiches entstanden, fand später Einzug in die jeweils nachfolgenden Nationalküchen (Österreichische Küche) und ist mittlerweile international verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strudel (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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