Pelmeni

Russische Teigtaschen mit Fleischfüllung

22 €

Roi Alexandre Nice · Nizza

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß20%
20%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate36%
36%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine Teigtaschen, bestehend aus einem dünnen Teig, der eine Hackfleischfüllung umschließt.

Küche: Russisch

Typische Zutaten

Teig
Hackfleisch
Zwiebeln
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Pelmeni (russisch ) sind ursprünglich aus Russland stammende, in Wasser oder Brühe gekochte und mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die man entweder als Suppeneinlage oder als Hauptgericht isst. Heute zählen sie zu den russischen Nationalgerichten und sind in allen Teilen des Landes bekannt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pelmeni“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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