Saku-Thunfisch-Carpaccio mit exotischen Früchten, mildem Chili
Carpaccio de thon Saku fruits exotiques, piment doux
30 €
L'Uzine · Nizza
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß35%
- Fett48%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Thunfisch, gewürzt und belegt mit einer Vielzahl von tropischen Früchten und Paprika. Es ist ein leichter, erfrischender Aperitif.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Thunfisch
- exotische Früchte
- Paprika
- Olivenöl
- Zitrusfrüchte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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