Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Moelleux au chocolat coeur coulant

9 €

Comptoir Central Électrique · Nizza

Schokoladenküchlein mit weißer Schokolade und Himbeeren, serviert mit Himbeersorbet.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß4%
4%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate40%
40%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, oft serviert mit einem Frucht-Sorbet, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

weiße Schokolade
Himbeere
Mehl
Eier
Butter
Himbeersorbet

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Mi-cuits au chocolat — © Kippelboy · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Mi-cuits au chocolat (französisch für halbgares, halb gekocht) ist ein Dessert und besteht aus einem kleinen Schokoladenkuchen, welcher außen knusprig ist und innen noch flüssig. Häufig wird dazu eine Portion Vanilleeis serviert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mi-cuits au chocolat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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