Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß20%
- Fett62%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Variante der Melanzane alla Parmigiana, die Rinderfrikadellen und geschmolzenen Provola-Käse enthält.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Rinderfrikadellen
- Provola-Käse
- Tomatensauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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