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Thunfisch-Tataki*

Tataki di Tonno*

22 €

Kukai · Neapel

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Fisch
  • Soja
  • Milch
  • Sesamsamen

Nährwerte

≈ 220 kcal± 35% · pro Portion von etwa 141 g
  • Eiweiß28 g
    50%
  • Fett12 g
    48%
  • Kohlenhydrate1,1 g
    2%
davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
davon Zucker
0,8 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
1,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 175%
  • Vitamin D 109%
  • Eisen 30%
  • Kalium 25%
  • Magnesium 18%
  • Vitamin B1 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Tuna that has been briefly seared on the outside while remaining raw in the center, then sliced.

Küche
Japanese

Typische Zutaten

  • tuna
  • sesame seeds
  • soy sauce
  • ginger
  • wasabi

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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