Fajitas

33 cm 10 €40 cm 14 €

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß20%
20%
Fett39%
39%
Kohlenhydrate42%
42%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein mexikanisches Gericht bestehend aus Streifen von gegrilltem Fleisch, typischerweise Rind oder Huhn, serviert mit sautiertem Gemüse in warmen Tortillas.

Küche: Mexikanisch

Typische Zutaten

Mehl-Tortillas
Rindfleischstreifen
Paprika
Zwiebeln
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Mexiko

Fajita — © Elisa Arteaga from Caracas, Venezuela · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Mexiko

Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht, das zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fajita“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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