Ofenapfel
Pomme au four
9 €
Le Sens Six Restaurant · Montpellier
Ofenapfel mit Mandel-Crumble und Schlagsahne.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett52%
- Kohlenhydrate42%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ganze Äpfel, die gebacken werden, bis sie weich sind, typischerweise garniert mit einer knusprigen Nussmischung und Sahne.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Apfel
- Mandeln
- Zucker
- Schlagsahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Bratäpfel sind eine einfache Süßspeise aus im Ofen gebackenen Äpfeln. Sie werden traditionell im Winter zur Weihnachtszeit aus lagerfähigen, festen und säuerlichen Apfelsorten wie Boskoop zubereitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bratapfel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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