PARMA

11 €

Bisciù Pizzeria · Montpellier

Büffelmozzarella, 24 Monate gereifter Parmaschinken und Parmesancreme auf einem Rucolabett.

Nährwerte

≈ 1.090 kcal± 30% · pro Portion von etwa 458 g

Eiweiß49 g
18%
Fett45 g
38%
Kohlenhydrate118 g
44%

davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
davon Zucker: 3,2 g
Ballaststoffe: 9,6 g
Salz: 7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 56%
Zink 54%
Vitamin B1 52%
Vitamin B12 51%
Kalium 41%
Folat 34%
Vitamin E 33%
Vitamin A 32%
Vitamin C 19%
Magnesium 17%
Eisen 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Panuozzo-Sandwich geschichtet mit Büffelmozzarella, gepökeltem Schinken und einer herzhaften Parmesancreme.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Pizzateig
Büffelmozzarella
Parma Schinken
Parmesancreme
Rucola

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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