Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett41%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Meeresfrüchtegericht, bei dem John-Dory-Filets im Schmortopf zubereitet werden. Es enthält einzigartige Geschmacksprofile wie fermentierte Früchte und Vanille.
Typische Zutaten
- John Dory
- Brombeeren
- Meereskräuter
- Blumenkohl
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?