Bruschetta mit Stracciatella aus Andria und Kirschtomaten
Bruschetta con stracciatella di Andria e pomodorini
9 €
Osteria della Conca Fallata · Mailand
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett50%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Brotscheiben, belegt mit cremigem Stracciatella-Käse und frischen Kirschtomaten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Brot
- Stracciatella-Käse
- Kirschtomaten
- Olivenöl
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bruschetta. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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