Wolfsbarsch in Salz gegart

Branzino al sale (min. 2p.)

18 €

La Cometa - Ristorante e Pizzeria · Mailand · cad.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß50%
50%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ganzer Wolfsbarsch, in einer dicken Salzkruste eingehüllt und gebacken, was die Feuchtigkeit und das Aroma bewahrt.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Wolfsbarsch
Meersalz
Kräuter
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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