Rindertatar

Tartare de bœuf

14,40 €

Le Turf · Marseille

Rindertatar begleitet von hausgemachten Pommes und Salat.

Nährwerte

≈ 590 kcal± 30% · pro Portion von etwa 349 g

Eiweiß39 g
27%
Fett30 g
47%
Kohlenhydrate38 g
26%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g
davon Zucker: 4 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Salz: 2,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 293%
Zink 83%
Kalium 69%
Eisen 48%
Vitamin E 45%
Vitamin D 37%
Folat 37%
Vitamin C 32%
Vitamin B1 29%
Magnesium 23%
Vitamin A 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein klassisches Gericht aus rohem Hackfleisch vom Rind, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen, serviert mit hausgemachten Pommes frites und einem frischen Salat.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Eigelb
Kapern
Zwiebeln
Senf
Pommes frites
Salat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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