Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß10%
- Fett49%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller provenzalischer Snack aus Kichererbsenmehl, das zu einer Paste gekocht, abgekühlt, geschnitten und dann frittiert wird.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Marseille
Typische Zutaten
- Kichererbsenmehl
- Wasser
- Salz
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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