Entenconfit

CANARD CONFIT

24 €

Coin Coin · Marseille

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß29%
29%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate1%
1%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Entenkeulen, die langsam in ihrem eigenen Fett gegart wurden, bis sie zart sind.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Ente
Entenfett
Salz
Knoblauch
Thymian

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

duck confit — © Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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