Hummus mit Minze und Zitronenkonfit

Houmous, menthe, citron confit

8 €

Babouche · Marseille

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß12%
12%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein glattes Püree aus gekochten, zerstampften Kichererbsen, vermengt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch. Diese Version ist mit frischer Minze und salzigen, eingelegten Zitronen garniert.

Küche: Levantinisch
Herkunft: Levante

Typische Zutaten

Kichererbsen
Tahini
Zitronensaft
Knoblauch
Minze
eingelegte Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Babouche